viernes, 29 de julio de 2011

Por Santiago...

...pinta el bago, que dicen en mi pueblo. Y es que ya han cambiado de color las uvas. Es lo que se llama envero. Las uvas pasan de verdes a negras o blancas.
A partir de aquí hay unos 45 días más o menos para vendimias. Vale. Influye la climatología, pero ya te vas haciendo una idea.
Igual que te puedes hacer una idea de los kilos que vas a cosechar. Y no vale eso de mirar al campo frunciendo el ceño, guiñando un ojo:
-Aquí habrá... unos dos millones de kilos, así por lo alto.
Eso no vale. Si vas haciendo lo siguiente todos los años, terminas por recopilar un  montón de datos que luego te dan una idea muy aproximada:
Pesas los racimos en envero. Ejemplo: 50gramos
Pesas los racimos en vendimias. Ejemplo 87 gramos
Sacas la relación  (87/50)x100=74%
 Pues si al año siguiente el racimo pesa 62gramos, ya sabes que va pesar 62x74% más= 107 gramos
Y claro como un día te aburrías que no veas, fuiste a contar cuantos racimos de media tienen las plantas. Ejemplo: 8 racimos. Así que 107 gramos x 8 racimos, son 856 gramos por planta.
Cuantas plantas tienes en total? Pues ya tienes la respuesta de la previsión de vendimias.
Que grandes son las matemáticas!!! aunque luego no cuadren

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