martes, 5 de junio de 2012

El que quiera aprender...

... que compre un libro. Eso me decían muchas veces de pequeña, cuando preguntaba de más. Y el caso es que al final me he tenido que comprar un millón. Todos para justificar al Estado y la Unión Europea lo que hago con el vino. A saber:
1. Libro Azul de entradas y salidas de mosto y vino. Uno para vinos de D. O. y otro para vinos con IGP
2. Libro Amarillo de entradas y salidas de mosto y vino para vinos sin IGP, ni DO. (lo que antes era "mesa")
3. Libro verde para salidas de vinos embotellados y a granel (las ventas, vamos)
4. Libro Azulito claro para embotellados y etiquetados. Uno para vinos de D. O. y otro para vinos con IGP
5. Libro Rojo de prácticas enológicas
6. Libro Amarillito claro para productos auxiliares
7. Libro Granate (por decir un color) para procesos de elaboración.
Total 9 libros que no se cubrir en su mayoría. Menos mal que Dios inventó el Excel para llevar las cuentas, que si no...

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